Летние заготовки: ягоды, зелень, грибы, сушка овощей Лето пришло и пора хозяйкам позаботиться о сохранении солнечных даров природы, витаминов, запасенных в овощах и фруктах, для использования их зимой и ранней весной. В последнее время... Рейтинг: +2 • Дата: Апрель 1994
Изготовление чудного вина из ягод Москвич В. Быков, автор статьи «Дивное вино из яблок» , вновь делится с читателями своей технологией изготовления веселящих домашних напитков. Боже правый! Как все-таки в русском языке... Рейтинг: +1 • Дата: Апрель 1994
Готовим сами: шницель, оладьи, крем, тесто, коктейль... Шарики с гвоздикой 250 г муки, 150 г сахара, 3 яйца, 50 г маргарина, 1 ч.л. корицы, гвоздика, 50 г орехов. Растереть яйца с сахаром, маргарином, корицей, гвоздикой, добавить муку,... Рейтинг: 0 • Дата: Ноябрь 1993
Осенние заготовки: огурцы, кабачки, белые грибы, капуста... Консервированные огурцы Огурцы залить на 3—4 часа холодной водой, промыть и сложить в эмалированную посуду, переслаивая приправами (листьями черной смородины, (вишни, дуба, хрена,... Рейтинг: 0 • Дата: Сентябрь 1993
Делаем домашнее вино из яблок Самому заняться виноделием весьма несложно, если есть к этому желание, чуточку терпения и весьма нехитрый инвентарь, как то: эмалированная кастрюля или бак на 10, 20 или 50 литров,... Рейтинг: +1 • Дата: Сентябрь 1993
Осенние заготовки фруктов и овощей на зиму Лето уже началось, и пора позаботиться о необходимых семье запасах овощей и фруктов. Зимой они: соленья, компоты, душистые сушеные приправы, соленые и маринованные грибочки, вкусное... Рейтинг: 0 • Дата: Июль 1993
Изготовление домашнего вина из ягод Малиновое Удачно изготовленное вино из малины отличатся чудесным ароматом и может стоять в ряду десертных вин высшего достоинства. Ягоды должны быть совершенно спелыми. Пригодна и... Рейтинг: +1 • Дата: Июль 1993
Народные рецепты вина А. Э. Вольмана Появление в журнале этой темы отнюдь не дань Бахусу. Уходящий год оказался урожайным во многих районах страны. Ветви плодовых деревьев и кустарников буквально ломились от обилия... Рейтинг: +2 • Дата: Январь 1993